Sesso in montagna
di
Max Sifoli
Mi chiamo Vlad ho 19 anni e abito con mia madre Helse di 55 anni in una piccola casa nel bosco di Kluska. Io e mia madre siamo pastori e produciamo un formaggio simile alla fontina italiana. Il nostro formaggio è simile alla Fontina ma ha anche un aroma simile al Bel Paese e anche un pò al Taleggio che sono prodotti veramente splendidi; io li ho potuti toccare tutti con mano quando appena 18 enne frequentavo ancora la scuola che grazie a uno scambio europeo didattico-lavorativo mi ha mandato a imparare per 4 mesi in alcuni caseifici italiani siti nella parte nordica del paese.
Sono andato anche in Francia e in Olanda dove ho visto altri buoni formaggi ma poi purtroppo sono dovuto rientrare a casa poichè mio padre è venuto a mancare. Vivo quindi come detto prima vivo solo con mia madre che purtroppo è vedova da quasi 7 anni.
Abbiamo questa piccola casetta che costruì mio padre quando ancora dovevo nascere; la casa fatta tutta di legno comprende anche una piccola sauna svedese e nella stalla abbiamo ben 12 mucche che producono un buon latte con cui otteniamo il nostro gustoso formaggio.
Io e mia madre siamo molto isolati dal mondo esterno; vediamo solo Ghunter il ragazzo che viene a prendere il latte e il formaggio per portarlo in paese e nessun altro.
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